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La productivité d’un élevage ne peut pas uniquement se mesurer en nombre de porcelets sevrés, de porcs produits ou d’indice de consommation…
Après de nombreux échanges avec des éleveurs français, hollandais et allemands, l’équipe TOPIGS a été sensibilisée par ces derniers sur le temps hebdomadaire nécessaire à la bonne marche d’un élevage. Ces éléments l’ont amenée à porter sa réflexion sur la question suivante : « Comment mesurer l’efficacité et la valorisation du travail en élevage ? ».
La Productivité Carcasse Horaire (PCH) est un critère intéressant. Il a l’avantage de cumuler l’efficacité du travail et la performance technique de l’élevage. La moyenne calculée sur 2008 est de 141,6 kg de carcasse/heure de travail chez les clients TOPIGS (19 élevages analysés). Si vous souhaitez découvrir l’ensemble des avantages de cette génétique, venez rencontrer l’équipe TOPIGS au SPACE 2009.
