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Les dernières données sur les exportations espagnoles de produits carnés publiées par le CEXGAN montrent une nouvelle augmentation des exportations de viande et de préparations carnées, qui ont atteint 230.261 t en mars, soit une hausse de 61% par rapport à l'année dernière. Si l'on considère le premier trimestre cumulé, les exportations totales de produits carnés ont atteint 677.126 t, soit 73% de plus que pour la même période de l'année dernière.
La principale cause de ces augmentations exceptionnelles est la viande de porc, qui représente près de 92% du total exporté au cours du premier trimestre, s’élevant à 622.270 tonnes, soit une hausse de 79% par rapport aux chiffres de 2020 (347.728 tonnes).
La Chine est la principale destination de la viande de porc espagnole, représentant 80% des exportations totales (492.765 t). En fait, l'Espagne est le premier fournisseur mondial de viande de porc à la Chine. Elle est suivie par les Philippines, le Japon, la Corée du Sud et la Grande-Bretagne comme principales destinations, mais à un écart considérable (figure 1).
20 avril 2021/ Rédaction 333 à partir de données du CEXGAN.
