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Au Brésil, les abattages de porcs ont augmenté de 2,7 % au quatrième trimestre 2022 par rapport à la même période de l'année précédente.
13,80 millions de têtes de porcs ont été abattues, soit 2,7 % de plus qu'au même trimestre de l'année précédente et 4,5 % de moins qu'au troisième trimestre 2022.
Le poids cumulé des carcasses a atteint 1,27 million de tonnes au quatrième trimestre 2022, soit 3,0 % de plus qu'au quatrième trimestre 2021 et 5,1 % de moins qu'au trimestre précédent.
10 février 2023 /IBGE /Brésil.
https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
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Les abattages de porcs ont diminué de 1,1 % par rapport au premier trimestre de l'année.
L'augmentation de la production porcine a renforcé l'offre nationale, et répondrait à la hausse de la demande, générant une consommation par habitant se situant actuellement autour de 20 kg/habitant.
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