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Le Danemark diminue à nouveau la consommation d'antibiotiques chez les porcs

Au cours de l’année écoulée, les éleveurs de porcs du Danemark ont à nouveau réussi à réduire leur consommation d’antibiotiques. Au cours des cinq dernières années, la consommation a été réduite de 18%.

8 Février 2019
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La consommation par porc a diminué de 5,3% en comparant le nombre de doses utilisées en 2018 à celles de 2017. Les éleveurs porcins ont réussi à réduire de jusque 18% au cours des cinq dernières années et de plus de 30% en 10 ans.

Christian Fink Hansen, directeur de la section porc du SEGES, a expliqué que la diminution de la consommation d'antibiotiques au Danemark est due en grande partie aux efforts efficaces déployés par les éleveurs et les vétérinaires, combinés à une politique restrictive en matière d'utilisation d'antibiotiques. Fink Hansen a également expliqué que la prochaine tâche importante des producteurs de viande de porc était d'éliminer l'utilisation de zinc.

Mardi 22 janvier 2019/ Landbrug & Fødevarer/ Danemark.
https://lf.dk/aktuelt

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