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Durant les trois premiers mois de 2017, la production de viande de porc de l'Union Européenne a atteint les 5,91 millions de tonnes (-19.700 t, -0,33% par rapport à la même période de 2016). Cette légère diminution est due au fait que plusieurs des pays producteurs les plus importants aient réduit leurs productions, dont le Royayme-Uni (-10%), l'Italie (-4,5%), la Belgique (-4,3%), la Pologne (-2,7%), le Danemark (-1,8%) et l'Allemagne (-0,8%).
Face à la légère baisse trimestrielle de l'Allemagne (1,37 millions de t), l'Espagne se rapproche de plus en plus du premier producteur européen, avec 1,13 millions de t de viande de porc produite au cours du premier trimestre 2017 (+2,8%). Avec l'Espagne, la France aussi a augmenté de façon significative (+42.300 t, +8,3%), devenant le troisième pays producteur, reléguant la Pologne à la quatrième position.
Un autre chiffre important à souligner est la production des Etats-Unis, car un nouveau record a été battu au premier trimestre de l'année, avec 2,9 millions de t, soit 81.300 t de plus en compaison avec la même période de 2016.
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Juin 2017/ Rédaction de 3trois3 à partir de données d'Eurostat.
