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Les exportations de viande de porc ont atteint un total de 225.757 tonnes (tm) au mois de novembre, soit 24% de plus sur un an, et ont battu le record précédent (218.132 tm) atteint en octobre 2012. La valeur des exportations a été de 586,8 millions de dollars, soit 30% de plus qu'il y a un an, ce qui représente la valeur la plus élevée depuis mai 2014. Pour ce qui est de la période de janvier à novembre, le volume des exportations de viande de porc a augmenté de 7% par rapport à il y a un an, pour atteindre 2,09 millions de tm, tandis que la valeur des exportations a augmenté de 5% pour atteindre 5,38 milliards de $.
Bien que la production américaine de viande de porc atteigne des niveaux record, les exportations représente une plus grande part. Le volume de novembre des exportations s'est monté à 28% de la production totale et à 23% pour les seules morceaux de muscles – des hausses importantes par rapport aux parts de novembre 2015 de 24% et 21%.Pour ce qui est de la période de janvier à novembre, les exportations ont représenté 25,5% de la production totale et 21,4% pour les pièces de muscle – soit une hausse par rapport aux 24,2 et 20,9% respectivement de 2015. La valeur moyenne des exportations de novembre a été de55,09 $ par tête abattue, soit 19% de plus que l'année précédente. La moyenne janvier-novembre a été de 49,63$ par tête, soit une hausse de 2%.
Lundi 1er janvier 2017/ USMEF/ Etats-Unis.
https://www.usmef.org
