
Points essentiels des perspectives mondiales en matière de protéines animales pour 2024
La production de protéines animales continuera de croître en 2024, mais à un rythme plus lent, en raison de marges restant serrées, selon Rabobank.

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La production de protéines animales continuera de croître en 2024, mais à un rythme plus lent, en raison de marges restant serrées, selon Rabobank.
![Production mondiale de cultures primaires par groupe de produits. Source : FAO. 2022. Production : Cultures et produits de l'élevage. Source : FAOSTAT. Rome. [Cité en novembre 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://3trois3.com/3tres3_common/art/3trois3/16705/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702031288)
La compilation annuelle des données de la FAO donne un aperçu des tendances mondiales actuelles en matière de cultures primaires.
![Producción mundial de carne, principales ítems. Fuente: FAO. 2022. Producción: Cultivos y productos pecuarios. En: FAOSTAT. Roma. [Consultado en noviembre de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://3trois3.com/3tres3_common/art/3trois3/16706/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&t=1702031248)
L'Annuaire statistique de la FAO fournit des informations sur les tendances mondiales de la production de viande.

Les débouchés concernent des conserves de bœuf et de porc et des extraits de bœuf et de porc.

Le pays lancera cette année le troisième lot d'achat et de travaux de stockage des réserves centrales de porc.

La peste porcine africaine (PPA) s'est propagée de l'Europe à la Chine en 2018, ce qui constitue l'un des plus grands incidents de maladies animales jamais enregistrés. L'épidémie a limité l'offre de viande de porc en Chine, et les prix du porc chinois ont plus que doublé pour atteindre des niveaux records.

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La valeur des exportations de viande de porc a diminué, les volumes exportés ayant diminué de 18 %.

Par rapport au rapport d'octobre dernier, les estimations relatives à la production et aux exportations mondiales de maïs ont été revues à la hausse, une récolte plus importante étant attendue aux États-Unis. Pour le soja, une légère hausse de la production mondiale et une baisse des stocks de fin de campagne sont prévues.

Plusieurs régions clefs en croissance semblent franchir un cap en termes de productivité.

L'approvisionnement du marché chinois en viande de porc russe pourrait commencer en milieu d'année prochaine.

La Commission alloue 185,9 millions d'euros à la promotion des produits agroalimentaires de l'UE en 2024

La Commission européenne a donné son accord final au deuxième programme de fermeture volontaire des exploitations porcines.



La sécheresse généralisée et le stress thermique ont eu un impact sur les niveaux globaux de production céréalière.

En Chine, le prix de la viande de porc a baissé à la fois en glissement mensuel et en glissement annuel au cours du mois d'octobre.

Le réseau InterPIG a publié des données sur les coûts de production, la productivité des truies et l'indice de consommation dans 17 pays.

La production de soja pâtit de la sécheresse historique et la trituration atteint son niveau le plus bas depuis 18 ans, rendant l'Argentine tributaire des importations.

Au Royaume-Uni, la production de viande de porc continue d'être touchée par les conditions du marché de ces deux dernières années, l'offre nationale restant limitée.

Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire annonce la mise en œuvre d’un fonds de garantie de 2 milliards d’euros.



Agroexport a souligné la possibilité de doubler les exportations de viande de porc de la Fédération de Russie après l'ouverture du marché chinois.

Selon les projections de l'USDA, les principaux pays producteurs de porcs devraient maintenir leur position et leur importance en termes de production, de commerce international et de consommation, malgré la situation économique difficile qu'ils traversent et qui a entraîné une baisse de leurs indicateurs principaux.

Les prix internationaux du blé ont chuté tandis que ceux des céréales secondaires se sont légèrement raffermis.

Les prix internationaux de la viande porcine ont chuté pour le troisième mois consécutif.

Le ministre danois de l'Alimentation, Jacob Jensen, s'est rendu en Chine, où il a entamé un dialogue visant à sauvegarder les exportations danoises de viande de porc en cas de peste porcine africaine.

La Commission européenne a approuvé l'inscription du porc fumé roumain « Salinate de Turda » au registre des indications géographiques protégées (IGP).

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