L'USDA publie une feuille de route pour lutter contre Salmonella
Ce plan guide les efforts des agences dans la lutte contre les agents pathogènes véhiculés par les aliments.
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Le SARS-CoV-2 et son rapport avec la sécurité alimentaire
La Commission internationale pour les spécifications microbiologiques des aliments (ICMSF) a publié l'avis scientifique : "Avis de l'ICMSF sur le SRAS-CoV-2 et sa relation avec la sécurité alimentaire".
La Chine restreint les importations en provenance des abattoirs avec COVID-19
Les douanes chinoises ont demandé à certaines entreprises qui ont eu des cas de COVID-19 parmi leurs employés de cesser d'envoyer leurs exportations de viande.
Belgique : modifications relatives aux contrôles de trichines dans le porc
La circulaire informe les exploitants des abattoirs de porcs et les détenteurs de porcs d’engraissement des modifications règlementaires relatives aux contrôles concernant la présence de trichines dans les viandes porcines.
Résidus de médicaments vétérinaires dans l'UE : le respect des niveaux de sécurité reste élevé
The EU showed 99.7% compliance with safety standards for residues of veterinary medicines and contaminants in animals and animal-derived food according to EFSA’s latest report.
COVID-19: les contrôles officiels sur les industries alimentaires sont assouplis
La crise actuelle liée à la maladie à coronavirus 2019 (Covid-19) constitue une mise à l’épreuve exceptionnelle et sans précédent de la capacité des États membres d’accomplir les contrôles officiels et les autres activités officielles conformément à la législation de l’Union.
La CE publie la feuille de route "de la ferme à la table" pour consultation publique
Un ambitieux ensemble de mesures qui devrait permettre aux entreprises et aux citoyens européens de bénéficier d'une transition écologique durable.
L'Italie saisit et détruit de la viande de porc en provenance de Chine
Les autorités de Padoue ont saisi près de 10 tonnes de viande de porc en provenance de Chine, entrées illégalement dans l'UE.
Information des consommateurs sur l'origine des produits alimentaires
La législation européenne relative à l'étiquetage d'origine des produits agricoles et alimentaires devrait évoluer pour mieux répondre aux attentes des consommateurs.
Salmonella, la cause la plus fréquente des foyers épidémiques d'origine alimentaire dans l'UE
Près d'un foyer épidémique d'origine alimentaire sur trois dans l'Union européenne en 2018 a été causé par la bactérie Salmonella. C'est l'une des principales conclusions du rapport annuel sur les tendances et les sources des zoonoses publié aujourd'hui par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC).
L'USDA modernise les inspections dans les abattoirs de porcs pour la première fois en plus de 50 ans
Pour la première fois en plus de 50 ans, le Service d'Inspection de la Sécurité des Aliments (FSIS) de l'USDA modernise l'inspection dans les abattoirs afin de protéger la santé publique tout en permettant d'innover en matière de sécurité des aliments.
Pologne: hausse des cas de PPA chez le porc d’élevage
Après seulement 2 cas détectés chez des porcs d’élevage entre janvier et mai, 5 nouveaux cas de PPA ont été confirmés ce mois dernier.
Résidus de médicaments vétérinaires : les taux de conformité restent élevés
Le pourcentage d'échantillons dépassant les limites maximales était de 0,35% pour l'année 2017.
Qui effectue les contrôles sanitaires des aliments en France ? Quand, où et comment?
Qui effectue les contrôles sanitaires en France ? Quand, où et comment s'effectuent-ils, par quels services de l'État et pour quel type de produit ? Qu'est-ce qu'une alerte sanitaire et comment est-elle déclenchée ?
Espagne : entrée illégale de défenseurs d’animaux dans un abattoir
Près d'une centaine d'activistes pour la protection des animaux sont entrés illégalement dans un abattoir de la province de Gérone et l’ont bloqués pendant plusieurs heures.
PPA : les Etats-Unis saisissent de la viande de porc de contrebande en provenance de Chine
La saisie s’inscrit dans le cadre de la lutte contre la propagation de la peste porcine africaine. C'est la plus grande saisie agricole aux États-Unis.
