Page 9 sur Articles sur securite-alimentaire

L'étiquette des produits transformés devrait comporter le pays d'origine de la viande utilisée comme ingrédient, comme cela est déjà le cas pour la viande fraîche bovine.

Selon China Daily, la police chinoise aurait arrêté 11 groupes suspectés de vendre de la viande de porcs morts de maladies.

C'est la première fois que cette espèce du genre Trichinella est détectée en Espagne.

L’AFSCA a immédiatement pris les mesures nécessaires suite à la constatation par l’Agence flamande « Zorg en Gezondheid ».

La réglementation sera de nature contraignante une fois approuvée par le Conseil des Ministres de l'Intégration Economique.

L'objectif général du processus d'audit commun est de fournir aux consommateurs une meilleure garantie sur le bien-être des animaux et la sécurité alimentaire.

Le Service de Recherche Economique (ERS) de l'USDA a rendu publiques de nouvelles données sur les estimations économiques des principales toxi-infections alimentaires enregistrées aux USA en 2013.

Le JOUE a publié le Règlement d'Exécution (UE) 1114/2014 de la Commission, qui établit les normes spécifiques pour les contrôles officiels de la présence de Trichinella dans la viande.

La FDA fait connaître des propositions actualisées afin d’améliorer l’innocuité des aliments et de prévenir les maladies transmises par ceux-ci, en réponse à des commentaires du public.

Le consortium EFFORT est formé par 20 partenaires de 10 pays européens différents : Belgique, Bulgarie, Danemark, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Pologne, Espagne et Suisse.

Une liste des dix parasites d'origine alimentaire les plus nuisibles à l'échelle mondiale a été publiée et de nouvelles directives sont en cours d'élaboration.